業務用加工品

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当社では業務用加工品として、様々な原料の角切昆布を販売しております。大阪の汐吹き昆布専門店の使用している真昆布（白口浜天然元揃）や、高級佃煮用の羅臼昆布の角切はもちろんのこと、安価な中国産などもご用意。目的に応じてお選びください。

原料によって異なる風味

業務用加工品に使用する佃煮昆布、塩昆布などは、原料が変わると軟らかさや風味に差が出ます。たとえば、天然の利尻昆布を使用すると硬めに、日高昆布なら軟ららかく仕上がります。また、千枚漬など、漬物に昆布を使用した場合も粘りや風味に違いがでます。

切断加工の設備も充実

切断加工の設備も充実当社では、昆布の切断加工用の機械を3台保有しています。また選別用の機械も設置。お客様の様々なニーズにお応えできる昆布の切断加工品をご提供させていただいております。佃煮用の角切、出し用・千枚漬用のカット昆布など、お好みの産地の原料をご要望通りのサイズにカットいたします。また、金属検知機を設置し、安全・安心な商品の販売に努めています。

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