よくあるご質問
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こちらでは、お客様から当社によく寄せられるご質問と、その回答を掲載しております。
下記に掲載されていない情報でご不明な点などござましたら、お気軽にお問い合わせください。
ご質問一覧
- 全国への発送は可能ですか？
- 店舗での直接購入は可能ですか？
- 取り扱っている商品を教えてください。
- 昆布にはどんな使い道があるのでしょうか？
- 昆布に等級があると聞きましたが本当ですか？
- 卸売商品は取り扱っていますか？
ご質問内容・ご回答
- 全国への発送は可能ですか？
- はい、可能です。
ただし、山間部や離島などへの発送につきましては、お時間を頂戴することがございます。何卒ご了承ください。 - 店舗での直接購入は可能ですか？
- はい、店舗でもご購入いただけます。当社は、京都中央卸売市場に店舗を構えておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
京都中央卸売市場は、JR山陰線「丹波口」駅を降りてすぐのところにあります。 - 取り扱っている商品を教えてください。
- 当社は、利尻昆布や日高昆布、羅臼昆布など北海道産の昆布商品を幅広く取り扱っております。商品の種類としましては、昆布原藻類をはじめ、とろろ昆布・おぼろ昆布、白板昆布・求肥昆布、また業務用加工品やスーパー・量販店商品と多種多様にございます。
- 昆布にはどんな使い道があるのでしょうか？
- 昆布は産地によって味わいが異なるため、銘柄ごとに料理への使われ方も異なります。
利尻昆布であれば料理出汁やうどん出し、千枚漬などに、真昆布は料理出汁や佃煮、おぼろ昆布の原料などに、日高昆布は料理出し、昆布巻き、煮昆布などに、羅臼昆布は料理出汁や佃煮など、というような用途があります。詳しくは昆布の産地と銘柄ページをご覧ください。 - 昆布に等級があると聞きましたが本当ですか？
- はい、昆布には等級があります。産地・種類が同じものでも成長度合いによって形状などに違いがあり、それらの選別が等級によって表されます。
葉幅が広く、肉厚のものは1等や2等に、多少短めのものや細いものは3等や4等の商品として結束されます。 - 卸売商品は取り扱っていますか？
- はい。当社では、卸売商品のお取り扱いもさせていただいております。利尻昆布や羅臼昆布、煮昆布、粉末昆布など幅広くご用意しており、いずれも安価ながら京料理に携わるプロ愛用の優れた商品ばかりです。ぜひ一度当社の卸売商品をお求めください。
